秋は【潤い】を意識したレッスンです。　レモンのdeolce &秋刀魚ご飯と薬膳知識たっぷりメニュー

９月になって　夏の疲れを癒したいこの頃。いかがお過ごしですか？

cocokitchenでは、夏が終わった後はいつも　「夏の疲れを癒そう」のメニューとテーブルでした。

現在、コロナ禍の今、またさらにお家時間

「もうお腹いっぱい」という方におすすめメニューの今月です。　とにかくアレンジでメニュー数が増えます。

秋の薬膳で使う食材などもご案内しながら進めます。

アレンジ自由自在の肉味噌祭り♫です。

レシピや動画配信もいいですし、kitchenとkitchenをつなぐレッスンも楽しいですよ　こちらから＊＊＊

秋の食材　秋刀魚ご飯とレモンフィナンシェ

レモンのフィナンシェは、夏の塩キャラメルアイスで残った卵白の活用です。

コツを心得るとティータイムに最高です♡

今年　初の秋刀魚を購入したら・・・　ちょっと細いですが、

それでも炊き込みご飯として応用できるレシピです。

肉味噌を使って、よそ行きの麺の一品を作ったり、食材に加えるだけで　色々アレンジができますよ。

onlineでzoomで作るレッスンのお申し込みはこちらから🍀

９月１１（土）　　10時半から12時

９月２０（月）祝日　10時半から12時　

レシピダウンロードと動画のご参加はこちらから＊＊

今月のイベントレッスンは　

ドライイチジクとチョコの天然酵母パンです。

こちらは動画コースの方も受けていただけるイベントレッスンです。＊＊＊

https://cocokitchen-lesson.com/hakkowebsite

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今日も読んでいただきありがとうございました！

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