キッチンに立つことが楽しくなる料理作りを提案する
powerful kitchen cocokitchen 主宰 いわさあつこです。
もうすぐ、ジメジメした季節がやってきます。
湿度！！
これは毎年のことですが、この季節 湿度が溜まって
・カビが生えやすい
・食事が傷みやすい
体のことに関しては
・むくみやすい
・冷えやすい
・胃が痛くなる
胃腸の弱い方要注意の季節です。
これは 薬膳のことを学ぶととっても合点が行くことなんです。
この季節に限り、なるべく避けたほうがいい食べ物もあります。
うっかり すっかり忘れていたら なんか翌日・・・具合。。。イマイチ
という感じになりがちです。
そこで今回は
薬膳カレーって季節によって 材料、中身に入っているものが違います。
いつもこれ！というのはなくて、四季に沿って変わっていきます。
この時期にぴったりの食材を詰め込んで。そして簡単に！
写真は副菜も周りに乗っけました。
見えにくいですよね 汗
《 menu 》
🍳ムクミをとる梅雨の薬膳カレー （お肉抜いたて材料買えたらベジカレーにもなりますよ）
美味しくなる秘密は発酵調味料× あの食材！
🍳とうもろこしご飯
🍳梅雨のお惣菜２品
＊かぼちゃのアーモンドサラダ（マヨネーズ不使用）
＊きゅうりとオクラの麹漬け
おまけで簡単でも食べると良いよというサラダもお伝えします
＊新生姜と鶏胸肉のサラダ
おうちごはんが楽しくなるメニューを、お子様がうけていただいてもOKです！
（薬膳のお話は少し難しいかもしれませんが もしお子様ご参加の時はさらにわかりやすくご説明します）
＊薬膳とは？
＊季節の特徴
＊体調を気をつけるのは まず季節の特徴を知ること！
＊食べるといい効能っていうものと 今は避けた方が賢明っていう食材もお伝えします
＊薬膳カレーって一年中 同じ材料じゃないんす！
そんなお話も最初にさせてくださいね
副菜がてんこ盛り過ぎてカレーとごはんは どこ？？ですよね 汗
薬味の意味も一緒にご説明！
とにかく！ ヘルシーで美味しい
ムクミも取れる食材てんこ盛りです。
こちらのサラダは 筋トレ中の方も◎！
本当にオススメのおいしいですよー！
お料理をしながら耳を傾けていただき、【梅雨の体の変化と特徴】をご説明しますので、
＊手順も一緒に！ （結構これ 料理作りに大事ですよね。時短時短！）
《 お支払い方法 》
▼銀行振込の方
▼クレジットカード決済の方 （サイトでそのまま決済可）
《 時間 》
ご自由な隙間時間に コンテンツ動画をご覧ください
計５つの動画でそれぞれのレシピや薬膳についてお伝えしています
《教室のコンセプト》
キッチンに立つことが楽しくなる料理作りを提案する
powerful kitchen cocokitchen
“丈夫なカラダと 強い心を作るレシピ”をお伝えします
おうち時間を楽しく過ごせる企画です。
今回は専用サイトにて、レシピと動画で作り方や薬膳の今の時期に大事なことなどをまとめたものをご覧いただけるレッスンをいたします。
ご不明な点は直接ご説明させていただくこともできますので気楽におっしゃってくださいね！
体調が悪くなる前に 食事で体を調整する。
先人の知恵を頭に入れてから お買い物に行ったりキッチンに立てば
自分の健康も家族の健康も 守りつつ♩
充実の時間を キッチンからキッチンへ！
ぜひお待ちしています！
