kitchen story START!

 

 

2020 年もあとわずかですね

いよいよ「風の時代」がスタート!という文字をよく目にして、「風の時代??」って思って見ていました。

簡単にいうと、重視されるもの、価値があるとされるものが大きく変わっていくそうです。

2020年のコロナの時代に 携帯や画面を見ることが増えた中で

「この中にないものは なに?」って思うほどの情報量でした。

レシピも検索したらすぐに出てくる。

無料の勉強方法はたくさんある

もちろん有料のものも沢山。

 

でも携帯を見なくても、もう私の中にあるもの。

今は会えないけど「あの味」「あの温もり」「あの空気」

ふとそういうものが恋しくなってきました。

そして、教室業が オンラインや動画作成、zoomに移行したことから、空いた時間で情熱を注ぎたいものが一つ見つかりました。

 

改めて会えない大事な人を想い、不安な気持ちを救ってくれたのは、「あの味」

会えなくても、私の中にある大事な記憶を形にしたい。

そんな新しいプロジェクトを立ち上げました。

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検索すればどんなレシピもすぐに出てくる時代。

でも、本当に美味しいと思う物は何ですか?

誰の心の中にもある、懐かしい『あの味』。

その中にはきっと、家族の愛情や思い出があるはず。

Kitchen story 

websiteは1月3日openです。

instagram が先日出来上がりました。

https://www.instagram.com/kitchenstory12345  

レシピ以外に、暮らしの知恵や工夫、色々お届けできたらと思っています。

どうぞ よろしくお願いいたします。

#新しい事

#キッチンストーリー

#お母さんの味

#家族の記録

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追伸* 

2021年はアフターコロナを経て「ニューノーマル」の土台が世界各地で築かれていく1年になるそうですよ

具体的には価値観が変化するお話をいくつか読んだのでご紹介いたします。(VOGUE japanの記事より抜粋)

「仕事、経済、社会や個人の在り方……あらゆるシーンにおいて、パラダイムシフトが進んでいきます。例えば、仕事を選ぶ時に、地の時代だったら有名企業やお給料の高さで選ぶのが当たり前でした。でも、風の時代は違います。その企業で働くことで個人として「どれだけ意味ある経験ができるのか」「どんな知識や人脈が得られるのか」で選ぶのが正解。正解と言うより、あと数年もすれば、もはやスタンダードになるでしょう。」

例えば

組織 ▶︎個人の力へ

モノとお金 ▶︎ 知識と情報へ

地位と権力 ▶︎友情と人脈へ

ヒエラルキー ▶︎ネットワークへ

貯め込む ▶︎循環へ

所有 ▶︎共有へ

 

パートナーの選び方も、相手の学歴、肩書き、家柄、家族の問題よりも、注目すべきはお互いの知性と感性。そして素敵なケミストリーがあるかどうか。

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Vogueの記事を読み、まず私は

・・・ケミストリーって ・・・ あ、化学反応ね。

・・・パラダイムシフトって・・・ 「その時代や分野において当然のことと考えられていた認識や思考、社会全体の価値観が革命的に劇的に変化することをいう」

あ、そうなのね、、とググった私です。

制服がデザインチェンジ 理由はジェンダーフリーとか、

働き方が変わったり、コロナもあり会う人が制限される中で 時間を共に過ごす人が必然的に変化したりと

気持ち的にもついていけないこともあるかもしれませんが、

大事にしたいものを改めて考えながら過ごしていきたいと思います。