余ったお餅の活用料理 

先日 お友達家族のお家にてお餅つきに参加しました

お餅つき、幼稚園の行事以外でするのは初めてだったんです。

 

 

 

 

イメージは 餅つき+豚汁という感じだったのですが、

今回友人が作ってくれていたものがもう お餅が進む(危険!)

めちゃくちゃ美味しくて、大変!

定番の大根おろし、きな粉、あんこ、砂糖醤油はもちろん

そのほかに、 餅カレー、餅担々麺(辛い担々麺スープにお餅を入れて食べる)

イカの塩辛+ごま油 をお持ちに乗せて韓国海苔を巻いて食べる。

そして餅いちご大福!

 

  

 

筋トレの先生に 「お餅はもう現代社会には栄養的には不要だよ」

過剰摂取注意されていましたが・・・ 

案の定 ジーパンはパンパン! 汗

でも 美味しくいただきました。

お餅は食べきれず、たくさんお土産にもいただきました。

どう食べようかなと思っていた帰り道のテレビで「餅活用法」を見たので、その中で餅ピザというのを早速 始業式の今日 給食もない日だったので作りました。

早速餅を伸ばしてトマトソースを塗り、ハム、チーズ、スナップエンドウ ブラックペッパーをパラリとして焼きました。

焼き時間は250度で7.8分

余っていたブロッコリーでパスタと サラダと レンコンの白和え(大きいまま)

私はね、奥のお皿 ブロッコリーと、サラダと、お餅は無しに(食べ過ぎてジーパンパンパン・・・)

 

息子は お餅が実はあまり得意でなくて 全然食べないのですが、

餅ピザは美味しかったようです

 

結構お餅って余りますよね。

つきたてのお餅は柔らかいのですが、 硬いお餅は一度レンチンしたほうがいいです。

そして結構な量使っています。

 

年末年始で 抜け殻のようになっていて、

銭湯にも行ったし、よく眠ったけれど疲れが取れない。。。動けない

自分をどうやって動かせばいいか迷ったほどでした・・・

片付けようも、、あまりにも。。だったので直ぐサボり、なので監視役にカメラを設置して作業動画パート2 

これ 録画中はサボらないので オススメかもです(終わった後片付いていく動画を見ると達成感があります。)

私の腰回りの肉づきが、いかにこの冬休みに太ったかを表しているなと反省しつつ。

今年も良い一年になりますように!

どうぞよろしくお願いいたします。